阿里山特產

山葵胡椒鹽，呈現山葵的嗆、胡椒的香、鹹甜適中，

適合海鮮、肉類、烤魚、豬排、麵條、炒菜、煮湯或其他炸製品沾食灑用。

<<去腥增香小秘方>>

平時在處理魚、肉、燒烤、煎、炒、炸、滷等食物前，先用山葵椒鹽醃半個小時，則魚、肉腥味會因山葵作用而去除，香味更濃厚，口感更甘甜，是料理上不可或缺的好幫手。

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沾 - 增添新鮮風味、香嗆不油膩！（煎好魚直接沾食、乾煎五花肉、沾蔥油餅）

炒 - 新添獨特好風味！（炒飯、炒麵、炒蝦直接添加）

炸 - 又香又嗆，一口接一口（炸花枝丸、炸杏鲍菇，灑上山葵椒鹽）

滷 - 去腥增香、爽口不膩，是滷料中的極品（放入山葵椒鹽於滷湯中熬煮）

湯 - 增加美味，加熱湯又不嗆，大人小孩都喜歡！（在魚湯或湯麵，任何湯品上，灑上山葵椒鹽）

烤 - 獨特香味、口感絕佳，是增加食物美味的好幫手（烤秋刀魚、烤肉、烤羊小排，灑上山葵椒鹽）

醃 - 去腥、保留原味，香味甜美（將山葵椒鹽加入要醃製的豬肉或雞肉中）

＊避免陽光直射與潮溼